الجمبري المقلي بالفرن او الاكتفراي وشوربه الجمبري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو جمبري
- كميه وفيره من الثوم المفري
- توابل:
- رشة ملح، فلفل، كمون، قرفه، زنجبيل، بابريكا، مسالا سمك
- 1 ليمون
- م ك خل
- دقيق
- نشا
- لعمل الشوربه:
- كوبان من الماء
- التتبيله
- 1 بصله مفريه
- رؤوس الجمبري
- القليل من الزيت
- 1 ينظف جيدا بوضعه بمصفاه ووضع المصفاه بحله عميقه مليئه بالماء وتغطيسه عده مرات
- 2 ثم نقوم بازاله الراس والظهر واتركي جزء صغير من الذيل جنبيهم لاستخدامهم بعمل شوربه
- 3 املي وعاء مره اخرى بناء به القليل من الملح والخل والدقيق والليمون غطسي المصفاه بالجمبري وارفعيه سريعا واشطفي جيدا
- 4 افري الثوم مع الملح والفلفل والكمون والبابريكا والمسالا والقرفه والجنزبيل
- 5 اضيفي القليل من الخل للتتبيله وتبلي الجمبري وجنبي جزء للشوربه واتركيها قليلا
-
6
بطبق ضعي النشا والدقيق وبدري حبات الجمبري
وضعيها في مصفاه وهزيها جيدا او ضعي الدقيق والنشا والزيت بكيس ورجيهم جيدا ومنهم على المصفاه وهزيهم جيدا - 7 في فرن سابق التسخين على درجه حراره عاليه ادخلي الجمبري بعد رشه بالزيت واتركيه حتى تمام النضج أو ضعيه في الاكتفراي
-
8
لعمل الشوربه
ضعي كوبان من الماء والتتبيله وبصله مفريه ورؤوس الجمبري فقط او مع القشر واتركيهم 10 دقائق لتكون جاهزه لتزيني بها سفرتك
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
